＜レシピ＞ガトーショコラ

～ガトーショコラの作り方～

1. オーブンは160度にあたためておく。18cm型に油を塗るか、オーブンシートを敷く。
2. 木綿豆腐はふきんなどに包み、重しをして、しっかり水を切る。くるみは粗みじんにする。
3. Aをよく混ぜ、粉ふるいにかける。
4. ミキサーに木綿豆腐とBを入れて、なめらかになるまでよく回す。
5. ③にくるみ、④、バニラエキストラクトを入れ、粉っぽさがなくなるまで、ざっくりと混ぜる。
6. 型に入れ、30分程焼く。
7. 焼きあがったらメープルシロップ大さじ1を上に塗り、ミックスナッツをのせる。